Теремок - русские блины - франшиза сети блинных, условия и стоимость на портале BUYBRAND Inform

Кстати, в первые месяцы работы выяснилось, что мобильные киоски дают совершенно неожиданное преимущество. Из-за отладки технологии качество блинов не всегда получалось стабильным, но благодаря большому потоку клиентов не все покупатели обращали на это внимание, а если и замечали какие-то недостатки, то им на смену приходили другие. Словом, формат подразумевал определенную гибкость. Бизнес Михаила Гончарова по продаже электроники рухнул вместе с фондовым рынком, и после месячных размышлений предприниматель задумался о создании нового дела.

Другие материалы по теме. Самое важное о фудтраках. Однако ее воплощение оказалось не таким уж простым. На сегодняшний день в компании работают более 2 человек.

Решения Почему заведения закрываются? Фастфуд для гостей, а не для себя. Истории успеха Наследники фастфуда Эффект Chipotle в действии. У них есть возможность привлекать десятки и сотни миллионов долларов инвестиций. Но самое главное — иностранные компании приходят не просто с гамбургерами, а с отлаженной технологией работы, которой у нас пока почти никто не владеет. Мы копаемся в этом бизнесе, как маленькие жучки, а у них все уже готово: У нас тоже люди не дураки, но они должны понять, как работать, а навыки приобретаются медленно.

Открываем справочник, сравниваем цены, выбираем кого-то и тестируем их продукцию. Сначала все хорошо, но уже через неделю они нам везут дрянь. Мы звоним, они извиняются… И эта бесконечная возня — по каждому нужному продукту.

Мы сейчас стали осваивать этот принцип. Один молокозавод вообще отказался нам что-либо показывать, на другом работники чуть ли не сморкались в молоко… Но в итоге мы нашли предприятие, где все устроено надлежащим образом, и оно стало нашим поставщиком. Если человек хорошо обучен, он будет работать качественно. Если он работает некачественно, нужно продолжать его учить. Один из японских принципов — нельзя иметь несколько поставщиков и устраивать между ними соревнования.

Если один даст вам скидку в рубль, то другой предложит скидку в два рубля, а потом начнет думать, как оправдать потери, — сделает продукт похуже, чтобы сэкономить эти два рубля. Должен быть стратегический партнер, который будет работать с вами и завтра, и через три года. Вы знаете, что у него идеальная чистота и он следит за качеством. Что вы делаете для ускорения процесса изменений? Чаще всего вне системы они никто. Они знают, как работает их звено, но не могут создать на новой работе систему, частью которой являлись.

Ведь сами они эту систему не создавали, они просто в ней классно работали. Эта технология — все прописывать, — несмотря на ее простоту, неочевидна. Многие предприниматели не задумывались о необходимости ее применять. Функция системы качества заключается не в постоянном контроле. Нет смысла постоянно наблюдать за персоналом.

Наша задача — свести необходимые наблюдения к минимуму. Если мы видим, что он работает некачественно, нужно продолжить обучение.

Когда у него появится устойчивый навык, будет и статистически устойчивый результат. Как правило, люди, за которыми компания не наблюдает, нарушают стандарты клиентского обслуживания. Мы осознали эту проблему. Сначала мы тестировали систему, показывали результаты персоналу и объясняли, что можно продолжать работать, как работается, но ваша зарплата будет ниже, чем сейчас. Когда система внедрялась, люди проявляли недовольство.

Нужно прописывать все детали. Два человека, работающие в киоске, предоставлены сами себе. На улице гораздо больше, чем в стационарной точке, искушений, например, продать товар без чека. Значит, мы должны больше доверять сотрудникам и лучше их учить. Вернее, они возможны только в случаях, предусмотренных законодательством, — если человек что-то украл или специально разбил.

Если же он ошибся, то кто его учил? У плохого директора завода все рабочие — пьяницы. А у хорошего директора все рабочие — молодцы. В этом я уверен на сто процентов. Какие преимущества дает компании работа в двух форматах? Но уличный формат в России тоже востребован, поскольку помещений недостаточно.

С чем связано произошедшее ускорение? При увеличении бизнеса в полтора раза требуется корректировка организационной структуры и всей системы управления. С другой стороны, когда развитие налажено, возникает эффект снежного кома. Если вы открыли пять точек, следующие пять открыть уже легче, если есть десять точек, то следующие десять дадутся вам вообще легко.

Авторские права на материалы третьих лиц принадлежат их авторам и правообладателям и отмечены соответствующими ссылками на первоисточник. Бизнес каталог Бизнес форум Бизнес объявления Рекламодателю Бизнес подписка. Как начать свое дело. Поиск инвестора навигация Навигация по теме. База знаний по теме. Услуги и товары по теме. Обзоры Как вести бизнес Услуги для ведения бизнеса Поиск инвестора.

Теремок — Русские блины. Пакет инструкций вместо франшизы. Продавец алгоритмов — Обычно компании прячут свои конкурентные преимущества, вы же собираетесь выставить их напоказ, начав продажу пакетов инструкций по созданию блинной. Бескрайние дали — Вы сказали, что российский рынок фастфуда далек от насыщения. Жучки против варягов — Игроки иностранного фастфуда в ближайшие годы сохранят заметные позиции на российском рынке? Не наказывать, а учить — Что нужно сделать, чтобы сотрудники классно работали?

Легкой поступью — Вы начинали с киосков, затем стали открывать и блинные рестораны. Рассказать о материале в соц. Андрей Иващенко 09 марта Кстати, ещё по теме Компаниям и ИП могут увеличить максимальный размер микрозаймов. Все материалы по данной теме. Получить пять миллионов под бизнес-план стало проще. Экспресс-кредиты под залог снова популярны у предпринимателей В году российские предприниматели Как получить деньги для бизнеса за 48 часов.

В торговле, производстве и других сферах бизнеса часто бывают ситуации, когда деньги нужны срочно. Банки снова кредитуют бизнес?

Описание франшизы блинной городского формата «ТЕСТО». Блинные «ТЕСТО» - это вкусные и всегда свежие блины с различными начинками. В нашем меню сытные, сладкие, овощные, рыбные и острые блины. Более 35 видов начинок. Наша сеть ориентируется на покупателя с различными финансовыми возможностями. Успех данной франшизы заключается в грамотном соотношении цена-качество. Мы даём качественный продукт - всегда свежие и вкусные блины, сохраняя при этом демократичную цену для конечного покупателя. Придерживаясь формата городской блинной, мы стремимся обрабатывать как можно больше заказов, сохраняя наивыс. Каталог франшиз. Продажа и открытие готового бизнеса. Помощь, советы и рекомендации начинающим предпринимателям и бизнесменам.  Сколько их — шикарных и просто хороших заведений исчезло за годы кризиса. А кафе сети МакДональдс растут, как грибы. Купленная франшиза сегодня даёт возможность получить вместе с именем консультации специалистов по ведению бизнеса, разработки бизнес-плана и значительную экономию на имиджевой рекламе. Пакет инструкций вместо франшизы. 09 марта «Бизнес-модель – не в том, как печь блины, это может каждый. Наша модель – в людях», – говорит генеральный директор «Теремка» Михаил Гончаров. Один из лидирующих игроков петербургского рынка быстрого питания, московская компания «Теремок – Русские блины» недавно заявила о намерении удвоить за год число своих киосков и ресторанов в обеих столицах, а в − годах собирается осваивать регионы. До сих пор экспансия «Теремка» была успешной: в частности, в Петербурге именно эта компания, а также сеть блинных-чайных «Чайная ложка», развиваясь кажд.

"Русские блины" не хотят плодить франчайзинг

Собственно, идея для бизнеса уже была — незадолго до экономических потрясений Михаил съездил в Париж, где на Елисейских полях и разглядел в многочисленных уличных блинных формат своего будущего предприятия. Ресторанный рынок в целом, и сегмент фастфуда в частности, в России того времени был практически пуст, и блины стали для него по-настоящему революционной идеей.

Первой проблемой стало блинное тесто. Нужный рецепт, основанный только на натуральных и свежих ингредиентах, был найден после долгих поисков и многочисленных неудачных экспериментов. Второй вопрос вызвали начинки. Если с вареньем, сметаной и медом все было очевидно, то со сложными начинками тоже пришлось поломать голову.

Тут огромную помощь оказала мама Михаила Гончарова, которая фактически взяла на свои плечи обязанности бренд-шефа. Наконец, третьим непростым моментом стало оборудование, положенное в основу технологического процесса.

Были необходимы специальные большие плиты, но найти их оказалось крайне сложно. Компании-поставщики до этого просто не сталкивались с вопросом выпечки блинов и продавали это оборудование в основном для разогрева готовых блюд.

Так что поиски плит тоже отняли довольно много усилий. Магазин посуды для приготовления пищи. Франшиза салона сотовой связи "Билайн". HotDogger франшиза сети крафтовых закусочных. Любо-Город франшиза развлекательно-познавательных парков.

Tutti Frutti Frozen Yogurt. Франшиза кофе-баров Coffee Like. BeBrand - Франшиза Патентных Аг Вилгуд франшиза сети умных Оптика МИО франшиза оптики, Расширение бизнеса по франшизе: Семь грехов франчайзи Франшиза аптеки — стабильный бизнес на долгие годы! Наши за границей Сеть магазинов игрушек Бегемотик. Чистый Лист Услуги от руб. Вилгуд франшиза сети умных автосервисов Автозапчасти от руб. Good Beer Сеть магазинов от руб. Cofix Общественное питание от руб. Мой ген франшиза Генетических тестов Медицинские, косметологические услуги от руб.

Магазин посуды для приготовления пищи Товары для дома от руб. Франшиза салона сотовой связи "Билайн" Услуги от руб. Пельмения франшиза ресторана Рестораны от руб. Вкусные колбасы Продукты питания от руб. Цветной Мебель, предметы интерьера от руб. Московский ювелирный завод Аксессуары, ювелирные украшения, бижутерия от руб. Cream Bar Мороженое, Йогурты от руб. Франшиза Lady Collection Аксессуары, ювелирные украшения, бижутерия от руб.

29 янв. г. - Владелец петербургской сети быстрого питания "Теремок" не хочет ООО "Русские блины Северо-Запад" продавать франшизу за $ 23 янв. г. - Портал BUYBRAND Inform предлагает купить франшизу Теремок - русские блины. Мы предлагаем франшизу сети блинных. Рейтинг франшиз · Как купить франшизу Первый блинная IHOP (дословно переводится как Международный Дом Блинов) открылась в В прошлом году DineEquity продала франшизы Applebee's и увеличила компания – Теремок, объединяющая более собственных ресторанов, киосков и.

Найдено :

Случайные запросы