Продажа молока из цистерн как бизнес с нуля

Но сейчас не будем на этом останавливаться, перейдем к составлению бизнес-плана. Для этого составляется производственный план предприятия. Это могут быть такие продукты:. После этого приступайте к поиску подходящего оборудования.

Покупка оборудования — самая серьезная статья расходов. Возможно, более рационально приобрести оборудование в лизинг. Производственное оборудование представлено на рынке в разной комплектации. Это предприятие рассчитано на ежедневную переработку литров сырья. Он включает в себя санитарно-складской, лабораторный, бытовой и отгружающий модуль с морозильной камерой. Естественно, самым дорогим является производственный цех.

Наиболее подходящая форма регистрации завода по переработке молока — Общество с ограниченной ответственностью с упрощенной системой налогообложения от доходов вычитаются расходы. Думаю это связано с тем, что фермерам выгодней сдать всю продукцию на молокозаводы, а не надеяться на мелких предпринимателей. Недалеко от меня есть еще 2 точки выездной торговли. Одна из них, это автофургон оборудованный под продажу колбас, а вторая точка - практически такая же бочка немного больше по литражу с квасом.

Продуктовые магазины по обе стороны от меня. Естественно у них в продаже присутствует молочка, но я в принципе не против. Я считаю, что если человек не любит "домашнее" молоко, а предпочитает пастеризованное с пакетов, то его и не заставишь купить молоко с бочки или на рынке у бабушек.

Выбранное мной место имеет даже больше чем 5 метров от дороги к жилым постройкам, я могу ошибиться, но там наверное все 15 метров. Administrator Получается не обязательно тротуар должен быть заасфальтирован шириной более 5 метров, можно ставить бочку на газон? У Вас она на асфальтовом покрытии или на каком-то другом? По какой цене продается молоко в соседних магазинах? По поводу ливней, конечно надо смотреть.

Когда ливень проливной, то обычно он длится несколько минут. В это время люди предпочитают никуда не ходить. Когда дождь затяжной, то обычно он не такой интенсивный и люди ходят с зонтами. Затяжные ливни бывают в основном в тропиках. У нас в России такого почти нет.

Самый плохой вариант это когда дождь и сильный ветер. А вообще во сколько в среднем распродается всё молоко? Интересно, попадаете ли Вы в вечерний час-пик в районе часов вечера, когда люди возвращаются с работы.

Sylph На газоне торговать нельзя. Вообще в правилах выездной торговли указано, что размещать авто-лоток в моем случае бочку можно либо на дороге, но тогда нужно иметь разрешение дорожной службы, с ними же и подписывается договор, но при этом сама торговая витрина, а в моем случае сторона бочки с которой происходит разлив, должна выходить на тротуар. Мне такой способ не подходил, так как я не смогу таким образом разместить бочку.

Другой способ, размещение авто-лотка на тротуаре с твердым дорожным покрытием, но при этом расстояние от начала пешеходного тротуара со стороны проезжей части, должно быть не менее 5 метров.

То есть, чтобы предприниматели не загораживали своими фургонами проход для пешеходов и подъезды к домам, магазинам. Цена молока в магазинах разная, сами понимаете все зависит от производителя. Есть в такую же цену, есть дороже. Но в любом случае, я не считаю, что мы друг другу конкуренты.

В основном молоко распродается до 5 вечера. Один раз продавец сидел до 8, тогда целый день шел дождь. Я понимаю, что ливень как правило идет минут 10, но бывает и такое, что он утихает и снова начинается, и так пол дня. Administrator Спасибо за ответы. Sylph, по поводу оформления: Если это ЕНВД, то что вы написали в заявлении для налоговой в графе вида деятельности и как заполнили графу для адреса? С продавцом Вы оформляете документы? Если не секрет, то какие?

Вставали ли Вы на учет в пенсионном фонде в качестве работодателя? Какие документы при себе имеет продавец? За это время, кто-нибудь проверял Вашу точку и Ваши документы? Sylph Проверок пока не было, надеюсь что и не скоро будут, но вместе с тем, покупатели частенько спрашивают документы, ведь есть и много скептиков, противников таких бочек.

Как минимум 1 раз в день, кто-то травит нервы продавцу, что в бочке якобы чего только нет и вообще это все отрава. Согласно законодательству, документы необходимо предъявлять не только проверяющим органам, а и простому покупателю, в общем по первому требованию.

Сроки хранения продукта и дату производства. По требованию обязан предоставить документы качества и сан. По требованию закона, продавец обязан предупреждать, что молоко перед употреблением необходимо кипятить сами понимаете, этот пункт не всегда соблюдается 6.

Если это требование проверяющего инспектора, то предоставляется еще номер пломбы, контактные данные поставщиков, справка о сан. Договор с продавцом заключается через центр занятости, в таком случае ПФ просто необходим. Регистрировался по месту приписки, а вот с видом деятельности я отпишусь позже, так как документы не на руках, а сам не вникал. Честно Вам скажу, что заплатил знакомой из тех самых органов у. О бизнесе по продаже разливного молока Administrator Sylph писал а: По требованию закона, продавец обязан предупреждать, что молоко перед употреблением необходимо кипятить сами понимаете, этот пункт не всегда соблюдается.

Продажа разливного молока с бочки Sylph Номер закона я не помню, просто мне человек который помогал с оформлением документов я писал об этом в предыдущем посте , подготовил так сказать информативную листовку.

Самостоятельно в законодательство, я только начинаю погружаться когда есть время. Вообще для меня стало неожиданностью, на сколько много законов и нормативных актов общегосударственных и местных , регламентируют эту деятельность и насколько они запутаны.

Кстати, Вам необходимо учитывать еще и то, что мы с Вами живем в разных странах. Максимальная рекомендуемая загрузка при желании можно и все Бочка сделана специально для реализации молока, в ней есть достаточная термоизоляция.

Естественно есть свои критические температурные точки, но они влияют не на возможность реализации, а на срок реализации. Бочка по своей термической функции лучше, чем те которые продают под квас, хотя внешне они идентичны.

В связи с тем, что я пока что закупаю молоко у населения, пломбировка бочки является моей заботой, но под чутким надзором сан-лаборатории. Но вообще в таком случае, они сами должны пломбировать. Требования к бочке можно сказать есть у всех. Сан-лаборатория требует документацию, которая подтверждает чистоту бочки. Без этой справки, нет смысла даже ехать к ним.

Ответ на этот вопрос может стать спорным, так как городские власти, каждого отдельного города, сами регулируют перечень документации. В моем случае, это техническая документация на саму бочку чтобы было подтверждение того, что она предназначена именно для молока , справка о прохождении сан-лаборатории с указанием номера пломбы, справка о прохождении сан-обработки емкости и так как я закупаю молоко у населения, обязательно иметь перечень всех кто сдал молоко с указанием их контактных данных.

На ней должна быть надпись "Молоко", это тоже требование согласно законодательства. Кроме того, должен быть стандартный для всех торговых предпринимателей, информативный уголок. Во первых Вы не сможете пройти лабораторную проверку без справки о чистоте бочки.

Во вторых, если Вы зальете свежее молоко в немытую или даже в плохо вымытую бочку, оно скиснет за несколько часов. Мою пока что не сам, но планирую переходить на свои так сказать мощности. Дело в том, что процесс мойки не совсем простой. Это череда ополаскивания под давлением и выпаривания. Выполоскать я могу сам, у меня есть карчер, его вполне достаточно для этих целей, а вот для выпаривания необходимо еще приобрести специальный агрегат.

Но даже когда у меня будет все для самостоятельной мойки, я все-равно должен буду проходить экспертизу на чистоту, просто это будет дешевле. Я уже писал, что договариваюсь с фермерским хозяйством о заборе молока.

В таком случае молоко будет загружаться с полным соблюдением норм. Пломбу будет ставить отгружаемая сторона. Сан-лабораторию проходить будут тоже они, а я лишь подтверждать действительность полученного сертификата.

Фермер будет предоставлять для наличия у продавца, справку от ветеринарной службы, накладную о отгрузке. Там законы другие, поэтому в России оформление может отличаться.

Есть еще вопрос по организации доставки. Сколько времени требуется каждый день, чтобы привезти бочку на торговую точку? Если считать вместе с доставкой молока и проверку в лаборатории.

Сколько времени занимает работа с бочкой вечером? И ещё такой вопрос: Sylph Да, я из Украины, поэтому законы в мелких своих проявлениях различны. Основа то все-равно как у нас, так и у вас одинаковая, взята из СССР. Также, основываться на чей-то опыт в оформлении, не вижу смысла, так как есть еще местные законодательные нормы, которые регулируются местными властными органами. То есть, в разных регионах страны, могут быть небольшие различия в оформлении. Что касается времени на транспортировку и обработку.

Самое интересное начинается по прибытию в лабораторию и это временем не измеримо. Кстати в последнее время кроме моей бочки, в очереди появились еще 2 точно такие. Пытался с ними выйти на контакт, но они какие-то не разговорчивые Вечером с мытьем бочки стараюсь не затягивать. А вот если затянуть, когда молоко на стенках начинает закисать, тогда дольше. Отпаривание может затянуться на минут 40 или даже час.

Там мойщик не будет абы как делать свою работу, так как они дают справку о прохождении чистки и соответствии емкости санитарным номам.

В общем называть конкретные часовые точки, я не могу, так как день на день не похож. Administrator Sylph, благодарю за ответы, теперь у меня есть общее понимание, как работает этот бизнес. Про работников у меня возникал вопрос: Sylph Как Вам сказать Сам я конечно не понимаю поддельная книжка или настоящая. Это наверное смогут увидеть только те, на кого положена обязанность проверять или выдавать мед книги и сертификаты. Спрашивать у человека не липовая ли у него книга, думаю нет надобности, так как каждый ответит, что она самая настоящая.

Я переписываю себе даты прохождения врачей, сдачи анализов и получения сертификатов. На последнем этапе следует зарегистрировать бизнес и найти продавца в том случае, если вы не желаете самостоятельно стоять на разливе.

Для расчета возможной доходности от продажи молока необходимо исходить от средних цен на рынке. Продавать 1 литр молока можно за рублей, в зависимости от его вида. В день можно продать данного продукта примерно на тыс. Если вычесть налог, оплату продавцу и растраты на закупку продукта, то в среднем за сутки можно сторговать около 4 тыс. Месячный доход будет зависеть от того, какое количество дней в месяц вы будете продавать данный продукт.

Для начала бизнеса по продаже разливного молока необходимо иметь начальный капитал, который будет зависеть от таких элементов:. Для того чтобы ваше собственное дело быстро пошел вверх, нужно позаботиться о приобретении такого оборудования:. Для регистрации предпринимательской деятельности по продаже разливного молока необходимо указать код ОКВЭД Если вы желаете самостоятельно открыть подобный бизнес, то вы должны подготовить следующие документы:.

При регистрации такой деятельности идеальным вариантом станет упрощенная система налогообложение. Как вариант можно выбрать единый сельскохозяйственный налог.

При открытии подобного бизнеса нужно позаботиться о получении некоторых разрешений. На первом этапе нужно получить разрешение на торговлю в определенном месте, которое должно соответствовать требованиям. Так же следует позаботиться о сертификатах качества на продукцию, которую вы планируете продавать и заключение санитарной эпидемиологической станции.

Войдите в свою учётную запись. Портал о малом бизнесе.

Опубликовано: 16 авг. г. Как создать успешный бизнес по продаже молока. Купить его можно в любое время – автоматы, продающие молоко на розлив, работают круглосуточно, без перерыва на обед и без выходных. Этот вид бизнеса еще не достаточно раскручен, поэтому перспективы у него есть, для реализации этого проекта с нуля потребуется стартовый капитал, который можно довольно быстро окупить, если установить один или несколько таких автоматов в наиболее проходных местах. С чего начать бизнес по продаже молока через автоматы?. Затраты на открытие завода по переработке молока. Бизнес план включает в себя финансовую часть. Сейчас мы ее рассмотрим: капитальные вложения, ежемесячные растраты, планируемая прибыль, сроки окупаемости и т.п. Узнайте, зачем нужен финансовый план и как его правильно составить. Информация об этом находится в другой статье.  Расчет доходов с продажи молока: выручка – 2 р.; себестоимость молока – 1 р.

Бизнес на продаже молока, что нужно знать?

Чтобы избежать проблем с особенно ретивыми проверяющими или дотошными покупателями, нужно подумать и о правовом обеспечении своей деятельности. Для оптимизации затрат на налоги лучше выбрать патентную систему или ЕНВД. При таком виде налогообложении ставка меньше, учет проще и кассовый аппарат не нужен.

Расчетный документ можно выписывать только по требованию покупателя, и то в свободной форме. Однако, на основании пп. Для того, чтобы понимать расчетную сумму дохода нужно исходить из средних цен, существующих на рынке. Итак, закупка обойдется в 10,5 рублей за литр, продать его можно примерно за рублей за литр. Маржа составит от 15,5 рублей с каждого проданного литра. То есть при отсутствии ежедневных остатков доход, теоретически, составит рублей в день.

В остатке до обложения налогами останется примерно рублей. Расчет теоретический, близкий к идеальному, при предельном заполнении бочки и полной продаже к концу дня. Сумма налогов зависит от выбранной предпринимателем системы. Если речь идет о патенте, то тогда это фиксированный платеж и его легко просчитать заранее, если говорить о ЕНВД, то тут все рассчитывается по формуле от объема поступившей выручки.

Кстати, если торговать все-таки будет наемное лицо, то затраты вырастут на сумму налогов от его заплаты, а также добавиться обязанность сдавать за работника отчеты. Расположить бочку можно на твердом асфальтовом покрытии тротуара или проезжей части. В первом случае ширина пешеходного пространства должна быть не меньше 5 метром, чтобы не загромождать проход и подъезды к близлежащим объектам. Во втором случае потребуется согласование с дорожными службами, но сторона бочки, с которой происходит розлив, все равно должна выходить на тротуар.

Также, ежедневно, необходимо получать справку от Ветеринарного Контроля о соответствии молока санитарным нормам. Данную справку вы должны предъявить покупателю по первому требованию. Для того, чтобы начать торговлю нужно пройти лабораторные исследования оборудования в санстанции, после этого бочка пломбируется и выдаются документы, подтверждающие качество продукта.

Получить их можно только при предъявлении справки о санитарной обработке бочки или экспертизу чистоты емкости, если мойка и выпаривание проводилась своими силами. Получить услуги мойки или проверки можно на местных молокозаводах. Такая ежедневная процедура нужна не только для проверяющих, в грязной емкости молоко быстро скиснет, даже при холодной погоде. Во избежание проблем, на ней же нужно разместить данные о продавце и предупреждение о том, что приобретенное молоко должно перед употребление кипятиться.

Где-то на видном месте должна быть информация для покупателя. Вместе с документами о качестве продукции должны быть и бумаги о том, что емкость подходит для хранения молочных продуктов. При закупке молока у населения, на месте торговли должен быть перечень людей, продавших молоко с указанием контактных данных. Теоретически хозяева коровы должны сами отвечать за ее здоровье, но на практике это трудновыполнимо. Закупка даже небольшого литража у несознательного владельца скотины может загубить всю дневную партию.

В этом смысле договор с фермерским хозяйством, хоть и увеличивает закупочную стоимость, имеет ряд несомненных преимуществ:. Вне зависимости от того, сидит на розливе наемный работник или сам предприниматель, ему необходима санитарная книжка с отметкой о прохождении всех обследований. Кроме требований к работнику, работодателю самому придется вложиться в организацию рабочего места. Вряд ли кто-то будет рад просидеть целый день под палящим солнце или проливным дождем, так что нужно подумать о минимальном укрытии.

Кроме того, есть еще и температурные пики, при которых не то что продавец, но и сама бочка будут не в состоянии обслужить клиента. Ведь в сопроводительной документации наверняка будет указано, что при экстремальных плюсе или минусе за бортом срок хранения молока будет гораздо меньше.

Есть еще одна мелочь. При удачном выборе места и организации закупки, а также прохождении лабораторных процедур торговля может начинаться около 10 часов утра и уже к 17 можно распродать всю бочку. Этапы подготовки включают такие пункты:. Для открытия завода потребуется 18 млн рублей на старте. На работу нанимаются специалисты и простые рабочие. Всего потребуется порядка человек: На оплату труда ежемесячно понадобится выкладывать около рублей.

Люди стараются придерживаться здорового образа жизни и следить за тем, что поступает к ним на стол, поэтому развитие и успех молочного бизнеса зависит от исходного сырья. На это потребители обращают внимание в первую очередь. Лучше всего производить молочную продукцию из собственного молока, а значит, следующий этап бизнеса — обустройство мини-фермы.

Для хорошего оборота придется купить голов скота. С обустройством фермы связаны следующие пункты затрат:. В дополнительные статьи расходов входит оплата электроэнергии, заработной платы работникам, обслуживающим доильные аппараты, медицинского обслуживания животных. Организация коровника обойдется бизнесмену не менее млн рублей. Прежде чем попасть на столы, молочная продукция проходит несколько этапов обработки. Вначале молоко попадает в центробежный сепаратор для удаления сливок и обработки сырья.

Последующая стадия предусматривает обезвреживание сырья термическим методом. Молоко нагревается, проходит пастеризацию и направляется на фасовку. В качестве упаковочной тары используются емкости из картона, пластика, стекла.

Не стоит заниматься продажей только молока. В процессе переработки можно получить дополнительную молочную продукцию, расширяющую ассортимент. Это сметана, сыворотка, творог, кефир, масло. Безусловно, для их выпуска понадобится дополнительное оборудование.

Организация бизнеса по производству молока — недешевое занятие. Львиная доля средств уйдет на оборудование производственного цеха. Он включает 3 основных модуля и1 дополнительный, которые обойдутся предпринимателю в 4 млн рублей:.

Организованная схема производства будет приносить в сутки около литров молока. Чем большее поголовье скота находится на ферме, тем больше сырья поступит на фабрику для переработки. Не забывайте о санитарном анализе молочной продукции и первоначальном мониторинге рынка.

Обязательно находится точка сбыта, куда поступит первая экспериментальная партия молока. Если клиенту понравится качество продукции, можно ожидать заключения долгосрочного договора на поставку молока. Даже при таких колоссальных затратах молочный бизнес славится высокой рентабельностью. При реализации молока бизнес окупится уже через 2 года. Если параллельно выпускать кисломолочную продукцию, чистая прибыль появится уже через ,5 года.

7 сент. г. - Описание реального бизнеса по реализации молока в розлив. Оборудование. Необходимые документы. Расчет доходности. Как открыть собственный бизнес по продаже молока из цистерн. Что необходимо приобрести для открытия бизнеса. Особенности ведения молочного. Прибыльный бизнес по продаже молока. Где начинать торговлю, как искать поставщиков продукции, и какие вложения нужны будут на старте?

Найдено :

Случайные запросы