Новости - Миф о большой рентабельности бизнеса по выращиванию грибов или исповедь дилетанта

В первую очередь нужно знать, какие грибы сейчас ходовые. Сегодня на реализацию лучше всего идут вешенки, опята и шампиньоны. Проще всего выводить первую разновидность. Чтобы бизнес приносил прибыль круглый год, можно разводить их в помещении. Большинство предпринимателей перед началом мероприятия хотят знать, выгодно ли выращивать грибы на продажу. Для этого рекомендуется создать бизнес-план, который поможет определить рентабельность проекта. Там следует указать все детали предстоящей работы и провести предварительные расчеты расходов и выручки.

Начнем с наиболее трудоемкого вида и постараемся выяснить, что представляет собой производство грибов шампиньонов и рентабелен ли этот бизнес.

Вообще, шампиньонам понадобится множество различных материалов для грунта. В этом случае нужен компост из соломы, а также конского и куриного навоза, подготавливаемый особым образом. Бизнесмены, у которых достаточно опыта в этой сфере, могут приготовить его сами, но для начинающих лучше всего закупать подготовленную смесь.

Так, приобрести тонну готового субстрата, заселенного мицелием, обойдется около 14 рублей. Причем с нее вы сможете собрать около кг урожая. Выращивать шампиньоны лучше всего в темных и влажных, но хорошо вентилируемых подвалах. Как правило, стоимость реализованной продукции с каждой тонны составит порядка 28 рублей. Профессионалы рекомендуют начать такое мероприятие, как выращивание грибов шампиньонов в домашних условиях.

Бизнес видео на эту тему можно посмотреть чуть ниже будет увлекательным и доходным занятием. Для этого продукта тоже потребуется приложить достаточно немало усилий и затрат — ведь тут придется заготавливать специальную основу грунта. При изготовлении субстрата используют кукурузную муку, варенье и крахмал. Всю смесь пропитывают водой и оставляют созревать, а после поселяют в нее мицелий.

Благодаря такому питательному субстрату опята смогут получить все необходимое во время роста. Кроме того, эту субстанцию можно помещать в банки.

Также есть еще одна технология выращивания — рост на пнях. К сожалению, в таких условиях получить урожай быстро у вас не получится, но из-за экологической чистоты и безопасности продукта он традиционно востребован на рынке. Такой вид выращивания требует очень много внимания и труда. Правда, высокая стоимость подобного товара полностью покроет все расходы.

Сегодня уже многие предприниматели оценили бизнес по выращиванию грибов. Отзывы о таком деле, как правило, только положительные. Мицелий этой разновидности растят в особой материи. Эта основа производится из шелухи семечек, опилок, соломы и других подобных материалов.

Вещество для грунта измельчают и обливают варом. Всю готовую смесь нужно поместить в пластиковые пакеты. В этот же полиэтилен следует добавить мицелий. После того как проклюнутся ростки, нужно переместить грунт в комнату с температурой около 15 градусов. Освещение для грибов должно работать по двенадцать часов в сутки.

Для этого следует установить в здании специальные лампы. Обрабатывать растения нужно в специальной маске, так как все вещества, которые исходят от грунта, могут вредить организму человека.

Выращивание грибов вешенка как бизнес — очень хорошее и выгодное дело, так как они всегда пользуются высоким спросом. После сбора урожая основу в мешках нужно обязательно менять. С одной субстанции, которая весит десять килограмм, можно собрать примерно 3 кг урожая. За год этот показатель составит 60— кг.

Как мы заметили, технология выращивания грибов вешенка в домашних условиях не очень сложная и не потребует особых трудозатрат и внимания. Поэтому мы рассмотрим для начала бизнеса именно ее.

Вообще, среди опытных предпринимателей, практикующих выращивание грибов как бизнес, отзывы о вешенках остаются лишь положительные. Ведь они дают хороший урожай и не требуют повышенного внимания. Если субстрат плохо приготовлен, то можно занести в помещение триходерму и копец!!!!! Не стоит доверять приготовление субстрата кому - либо на стороне. Мои родители занимаются этим бизнесом и я даже написал пару статей на эту тему - напр. На лето вот сейчас немного замораживаем производство, а то нерентабельно будет.

Каждый последующий урожай был меньше потому, что была плохая вентиляция. С каждым урожаем воздух в помещении все больше насыщался СО, в результате новым грибам нечем было дышать и они больше росли вверх, то есть тянулись ножки, а шляпки оставались маленькими.

Это плохо для комерции, ведь основной вес как раз в шляпках. Выращивание грибов не такой простой бизнес, как об этом пишут. И денег надо вложить не 5 копеек. Я, например, поняв проблему с вентиляцией купил по р. А поскольку воздух берется с улицы, то возникают проблемы: Да еще и увлажнить. Кстати, подогрев зимой тоже обходиться в копеечку, поэтому рентабельность зимой ниже. Заметного спроса на грибы по сезону не чувствую: Что касается бацилок, то тут возможно множество причин, и плохой мицелий не на первом месте.

Нужно четко соблюдать технологию и правила гигиены. Забыл уточнить, что выращиваю вешенку Грибы пошли как поганки на длинных ножках, хотя у нас было промышленное помещение и промышленная вентиляция работала 24 часа в сутки, с подогревом тоже было проблемы, топили соляркой, помещение большое а котлы маленькин и зимой выйти на заданную температуру было проблематично Голландцы рекомендуют делать сан обработку после каждого замеса а мы это игнорировали, друзья потом перешли на вешенку, а я бросил это дело Если сравнить вешенку и шампиньону то что рентабельней?

Знаю только, что вешенка легче в выращивании. Что касается вашей неудачи, то есть соображения Я у себя сделал "противоположную" вентиляцию, то есть приток под потолком равномерно по всей площади, а вытяжка по полу так же раномерно. Включаю их по очереди: Если включать одновременно, то свежий воздух будет перемешиваться с СО и соответственно вылетать наружу вместо СО. Кроме того я подготавливаю приточный воздух по температуре и влажности и не хочу, чтобы часть энергии и влажности пролетела мимо грибов в вытяжную трубу.

Начиная с какой площади производство становится рентабельным Мы продавали шампиньоны , если перевести на нынешние цены соотношение будет таким: Один блок дает 4 кг за 40 дней.

Покупаю мицелий по 65 р. Если вычесть текущие расходы на электричество, бензин и воду, то чистыми примерно р. У меня подвал 12 м2, в нем распологается блоков подсобные помещения в эту площадь не входят. При этом я работаю обычную 5-ти дневку и грибами занимаюсь утром до работы и вечером.

Для уменьшения теплопотерь зимой обшил стены и потолок пенопластом 30 мм. Подогрев воздуха посредством ТЭН в приточной трубе. Где то читал есть технология в домашних условиях вырастить, ведь это один процесс и если его передержат продавцы или температурный режим не будут соблюдать то думаю это отразится на урожае. Для того, чтобы получить качественный продукт надо очень строго подходить к этому процессу. Идеальная стерильность, точный микроклимат. Добиться этого на кухне не получится.

Кто сталкивался - знает, что покупая мицелий у одних поставщиков, получаешь в результате слабый урожай 1 - 2 кг. Это результат качественного подхода к делу. И если я куплю один раз мацелий плохого качества - то навсегда забуду дорогу к этому поставщику. Я не имею хорошо оборудованного места для выращивания мицелия, поэтому сам выращивать его не буду. Обратно в Форум фермеров. Сельское хозяйство как бизнес. Темы с аналогичными тегами: Войти У вас еще нет аккаунта?

Я забыл свой пароль. Можно разместить и больше, но где тогда ходить?! Сдать вешенку на продовольственную базу возможно по руб. Итого мы получим в лучшем случае руб. Вешенка на опилках плодоносит дней, отдыхает дней и дает вторую волну. В месяц, можно будет получить два урожая.

Минимум это будет руб. Для получения 80 кг субстрата нам потребуется кг опилок и стружки в зависимости от фракции - стоимость 13руб. Общая стоимость — 20руб. Возьмем средний вес мицелия — 6кг по цене руб. Стоимость 6кг — руб. На два урожая расходы составят руб. Разница между доходом и расходом составит 60руб.?!

Затрачивая в основном ручной труд, сделав 16 блоков, один человек в месяц получит 60руб. В расчете взято собственное вырастное помещение 60руб. Конечно одна из самых затратных статей — мицелий. Набравшись опыта, грибовод может попробовать тиражировать мицелий, тогда цена мицелия упадет в 10 раз. Имея собственное помещение, умея тиражировать мицелий затраты снизятся до руб. К сожалению грибоводу-любителю надо потратить не один год для оттачивания технологии выращивания грибов и тиражирования мицелия.

Конечно самостоятельная реализация принесет дополнительную копеечку, но для этого нужны контакты и время….

Рентабельность бизнеса и отзывы об этом виде деятельности привлекают все больше предпринимателей к грибному производству. Содержание: Какой вид выбрать?  Из минусов можно отметить наличие конкурентов на рынке сбыта, навозный субстрат и необходимость приобретать мицелий у специализированных компаний. Примечание. Мицелий — это грибница, из которой развивается плодовое тело гриба. Фото: "Подвальчик после ремонта. Пора попробовать повыращивать что-нибудь ". Все началось с того, что из-за катастрофической нехватки денег я стала подыскивать подработку и, случайно, наткнулась на сайт «Центра экологических программ», на котором было предложение сотрудничества по выращиванию и сбыту вешенки. Прослушав семинар, вернее просмотрев видео, где блоками завешено все окно в кухне их сотрудницы, получив 2кг мицелия, мел. Рентабельность в цифрах. Давайте подсчитаем, насколько рентабелен такой бизнес. Вешенка на рынке сбыта стоит около 1,5$ за килограмм. В течение года на площади в квадратных метров можно вырастить до 4 тонн грибов. А значит, чистая прибыль составит до $ за месяц. Если увеличить посевную площадь и наладить рынок сбыта, то прибыль будет в несколько раз выше. Положительные стороны в этом бизнесе выглядят следующим образом: минимальные вложения.

Готовый бизнес-план по выращиванию грибов (вешенка)

В этом бизнесе не получится поставить пару станков, дать инструкцию работникам такого плана: Бизнес на вешенке помимо четкого соблюдения технологической карты выращивания, требует еще понимания: Как любое другое, оно требует стартового капитала, специальных знаний, умений и навыков.

Разработать стратегию становления и развития производства лучше со специалистом. Он учтет все нюансы конкретно Вашего случая, предложит схему удобного, логичного, компактного размещения всех производственных помещений и оборудования. Но, даже если Вы наймете грамотного технолога или фирму-проектанта, Вам придется вникать во все детали, до мелочей, хотя бы на первых порах. Ведь знать и понимать нужно не только тонкости производства, но и биологические особенности развития грибов.

Но в этом случае Вам надо смириться с отсутствием урожайности, забыть о рентабельности — тогда это будет Ваше хобби. Информации о грибном бизнесе в интернете очень много, она противоречива, разобраться в ней достаточно сложно.

Это если изначально правильно оборудовать помещение для выращивания вешенки, установить вентиляцию, рассчитать загрузку субстрата, создать микроклимат. Необходимо понимать, что прибыльным это ремесло станет только тогда, когда Ваше оборудование будет обеспечивать условия для полноценного развития и роста грибов, так как прибыльность напрямую зависит от скорости роста и качества плодовых тел вешенки, а также ее урожайности.

У многих же происходит наоборот: Во многих расчетах рентабельности заложены самые простые бытовые приборы — тепловентилятор на 2 кВт, ультразуковой комнатный увлажнитель, осевой кухонный вентилятор. Действительно, стоит это копейки, но для грибного бизнеса абсолютно не подходит. В итоге первый сезон проходит с глубоким денежным минусом. А деньги уже вложены, может быть и маленькие, но для грибовода значительные! Убедившись на собственном опыте в том, что грибоводство — нелегкий труд, грибники начинают искать достоверную информацию, переделывать свои теплицы, сараи, подвалы.

Причем, независимо от тоннажа, которое Вы собираетесь выращивать, Вам придется покупать систему, обеспечивающую микроклимат для вешенки. Ее стоимость, конечно, зависит от объема помещения, но чаще всего бывает выгоднее заплатить немного дороже, купить более мощную систему и выращивать большее количество грибов — рентабельность производства будет выше, за счет уменьшения себестоимости вешенки.

Стабильность параметров в камере выращивания обеспечивает вентиляционная система с воздуховодами, которая будет раздавать по камере подготовленный воздух. На подготовку субстрата отводится дней в зависимости от состава. За весь период подготовки бурта его следует раз встряхнуть. И только после этого готовый компост засыпают посадочной землей и высаживают мицелий, выращенный на пшеничных зернах. Для выращивания вешенки понадобятся мешки из полиэтилена, наполненные древесиной или другим материалом растительного происхождения.

Для вешенки очень важно создать правильные условия, ведь именно тогда этот гриб будет давать высококачественные плоды. Так, воздух в помещении должен быть всегда свежим и влажным. В других же случаях гриб не будет плодоносить или плоды будут больными и непригодными к реализации.

Вешенка также прекрасно растет на пеньках или бревнах. Для домашнего выращивания грибов для массовой реализации на рынке можно отдать предпочтение следующим их видам:. Наиболее сложным является выращивание белых грибов и трюфелей. Но этот вид бизнеса наиболее прибыльный, хоть и требует значительных финансовых и силовых затрат.

Наиболее простыми считается разведение шампиньонов и вешенки. В грибном бизнесе есть две основные проблемы: Если первая проблема решена, то при отсутствии точек сбыта производство не имеет смысла. Грибной бизнес может требовать как огромных, так и незначительных затрат. Все определяется конкретным видом грибов, которые предприниматель планирует выращивать.

Наиболее сложным, но тем не менее прибыльным, является разведение трюфелей. Однако, такой бизнес окупается долго, требует средств и навыков. Гораздо проще организовать разведение шампиньонов. Ферма должна иметь площадь не менее кв. В СМИ проскочила информация, что власти хотят максимально упростить бюрократизацию в этом деле. Отправлено 19 July - Белые, подосиновики, подберезовики, боровики, лисички растут в симбиозе с корнями растений.

А белые, подосиновики, подберезовики, боровики, лисички - чистая теория. Отправлено 01 December - Отправлено 26 February - Отправлено 23 April - Планируем на нашем предприятии, помимо основного бизнеса, заняться еще и промышленным выращиванием грибов вешенка.

В данный момент пытаемся посчитать экономику, чтобы понять, стоит ли ввязываться в это дело. Лучше работать на покупном субстрате или строить свое собственное субстратное производство? И знаете ли вы в России производителей качественного субстрата? Отправлено 11 May - Отправлено 13 May - Отправлено 14 May - Занимался шампиньонами Первый урожай был отличный и душа радовалась Второй урожай похуже но тоже ничего Третий ещё хуже и после этого мы перестали сажать Подозрение было что мицелий стали производить некачественный или бацыла какая завелась типа триходерма И мы бросили это дело.

Отправлено 16 May - Отправлено 17 May - Отправлено 18 May - Отправлено 31 May - Отправлено 01 June - Community Forum Software by IP. Украинский Белорусский Реклама на форуме. Поиск Расширенный Искать в: Эта тема Форумы Пользователи Помощь. Просмотр новых публикаций Бизнес форумы Форумы Больше. Выращивание грибов как бизнес. Страница 1 из 2 1 2 Вперед. Начать лучше всего с изучения технологии и опытов в выращивании небольшого количества грибов для личного потребления.

Когда научитесь выращивать грибы для себя и решите растить их в промышленных масштабах, то можно зарегистрироваться ИП или ООО - Как наладить сбыт?

Думаю на этот вопрос Вам будет легче ответить после того как вырастите первое небольшое количество грибочков для личного потребления. Отправлено 16 February - Если Вас не затруднит, не могли бы вы прислать мне какую либо ин-ю? Но еще и не на столько привык к ним, чтобы объемы продаж были аховыми! Смелость города берёт, а разум владеет миром! Только с мозгами у нас дефицит. Хорошо, а если не секрет, какие грибочки не могут предложить? Кстати, культивация белых грибов единственный гриб высшей категории вполне реальна и мне даже попадались технологии выращивания в литературе.

Потому и популярны вешенки и шампиньоны , что растить их гораздо проще. Можно ведь одно с другим завязать, и скупку у населения и выращивание, для диверсификации дела так сказать. Можно попробовать переработку организовать, резку, отварку и заморозку. Интересно, а опята реально выращивать? Вешенки по правде сказать не пробовал, внешний вид меня отпугивает. Шампиньон так себе, мне не нравиться. Вот белый это да, вещь. Ну и от опят маленьких, таких, маринованных я бы никогда не отказался.

Перейти к разделу Рассчитаем рентабельность выращивания вешенки - Будет ли выгодным грибной бизнес? С 1 блока/мешка мы получим не  ‎Как оформить грибной · ‎Технология выращивания · ‎Конкуренция и риски. Бизнес по выращиванию грибов отличается высокой рентабельностью около 40 и Как ни странно, но больше всего сложностей в грибном бизнесе. Перед подсчетом рентабельности и поиском помещения, подумайте над такими моментами: 1. Грибы – это живые существа, они требуют слишком.

Найдено :

Случайные запросы