Инвестиции в ресторанный бизнес

Г-н Дридзе посоветовал тем, кто планирует строить отель в Москве, успеть все сделать до Чемпионата Мира по футболу, когда весь столичный гостиничный фонд будет задействован под мега событие.

До 1 июля года в Москве было районов и 10 административных округов. С 1 июля года, после расширения территории Москвы, были образованы 2 новых административных округа, а в их составе 21 поселение. Климат Москвы — умеренно-континентальный, с выраженной сезонностью. Дневная температура летом иногда превышает градусную отметку.

Новости Новости Cтатьи Интервью. Инвестобъекты Инвестплощадки Продажа Франшиза. Выгодно ли строить отели в Москве?

Инвестиции в гостиничный бизнес окупаются долго, но надежно. Сеть ресторанов русской кухни "Ёлки-Палки". Сеть пельменных в Новой Москве. Население 11 чел. Плотность населения — ,21 чел. Объектов в базе каталога - Климатическая зона Климат Москвы — умеренно-континентальный, с выраженной сезонностью.

Гостиницу с наклонными фасадами построят в центре Москвы. Еще один железнодорожный вокзал может появиться в Москве. Городскую усадьбу Ивана Прове в Басманном районе подготовят к реставрации в году. Главный аэропорт Камчатки построят на новом месте. Активное строительство гостиниц в Москве продолжится, прогнозируют в мэрии.

Особенности отдыха в США. Китайский и русский — гиды на век. Если не будем гибкими, нас съест первый же кризис. Комиссия по туризму и индустрии гостеприимства Журнал о внутреннем и въездном туризме Все о туризме в России. Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www. При частичном или полном использовании материалов активная ссылка на сайт www. Оценка инвестиционной привлекательности объекта недвижимости и поэтому не учитывает нюансов, связанных с гостиничным бизнесом, а именно они часто увеличивают или уменьшают реальную стоимость гостиницы.

Оценка доходов гостиницы так же не всегда возможна в силу объективных и субъективных причин связанных с российским законодательством.

При покупке гостиницы за границей сложности так же существуют, так как часто невозможно оценить реальную стоимость гостиничного бизнеса. В отличие от покупки гостиницы, инвестирование в строительство гостиничного объекта имеет трудности, связанные с тем что:. Несмотря на все сложности, инвестирование в гостиничный бизнес является прибыльным, так как человечество считает путешествие особой ценностью и спрос на гостиничные услуги будет всегда.

В этом случае инвестор не тратит время и финансовые средства на всевозможные согласования и строительные работы. Инвестиции в арендный бизнес так же могут быть интересны с точки зрения начинающего инвестора, не определившегося до конца с направлением инвестирования. Стоит попробовать взять в аренду ресторан, который планируется купить.

В этом случае инвестор увидит объективную картину предстоящих расходов и доходов. Оценку ресторана в целях инвестирования стоит проводить по следующим критериям: Ресторан, который находится в людном, выгодном месте всегда будет иметь хорошую посещаемость, поэтому именно география места наиболее важный критерий при покупке объекта.

Для ориентира стоимость ресторанного бизнеса должна примерно равняться прибыли за несколько лет. Несмотря на то, что финансовые показатели работы ресторана важны, не стоит слишком обращать на них внимание, так как новая команда менеджеров может улучшить результаты… или ухудшить.. Задачи инвестиционного бизнеса — вложение финансовых средств в: Проектирование бизнес процесса инвестиционной деятельности должно дать ответы на следующие вопросы: Несмотря на сложности в экономике России инвестиционная привлекательность российского бизнеса остается на довольно высоком уровне в силу сравнительно большей доходности по отношению к зарубежным предприятиям.

Единственной проблемой является то, что эта рублевая доходность, а курс рубля к доллару не вызывает оптимизма. Показатели первой и второй группы общеизвестны и общедоступны, но расчет некоторых достаточно труден, поэтому стоит рассмотреть варианты их расчета в специальных программах или в табличном редакторе EXCEL. Ко второй относят расчеты таких показателей как: Вложение инвестиций в новое дело задача ответственная, не стоит игнорировать мнения профессионалов в той области, где намечается покупка или аренда бизнеса!

Как за счет государства заработать на недвижимости свой первый миллион. Когда начинаешь развивать свой бизнес, не всегда есть средства для его раскрутки, поэтому инвесторов никто не отменял, но нужно составить хороший инвестиционный план и обосновать будущему инвестору, что деньги, вложенные в ваше предприятие окупятся и принесут ему прибыль, поэтому над этим нужно серьезно подумать, ведь вкладывать в абы что никто не будет.

В современной экономике существует множество вариантов вложения финансовых средств, например, можно вложить деньги:

Инвестирование в гостиничный бизнес. Гостиничные номера в качестве инвестиций являются относительно новой концепцией. Только последние двадцать лет появилась возможность для инвесторов добавить этот простой и доходный тип инвестиций к себе в портфель. Концепция возникла в США и сегодня доступна по всему миру. Как работают инвестиции гостиничного бизнеса? Сегодня силами сразу нескольких инвесторов строятся многие гостиничные комплексы. Апартаменты Фортуна, например, имеет комнаты, которые относятся к разным владельцам. Инвестирование отдельных блоков и даже номеров отеля ничем не отличается от инвестиций. Управляющий партнер Rusland SP Илья Шуравин подготовил авторский материал об инвестициях в гостиничный бизнес для сентябрьского выпуска отраслевого журнала CRE. Версия для печати. Поделиться публикацией. Новая волна инвестиционных запросов из России захлестнула гостиничный рынок Европы. Одни покупают активы для расширения бизнеса, другие делают пробные шаги на европейском инвестиционном рынке. Пик покупок «на эмоциях» пришелся на е годы, когда российские нувориши скупали европейские бутик-отели, отели-замки. Сейчас эти объекты снова выставляются на продажу, но охоты за ними уже нет. В связи с изложенным, проблематика изучения характеристик финансовых инвестиций в ресторанно-гостиничном бизнесе представляется актуальной, особенно на фоне влияния мирового финансового кризиса и санкционного давления, негативно сказывающегося и на инвестировании в гостинично-ресторанный бизнес. Цель реферата – изучение финансовых инвестиций в ресторанно-гостиничном бизнесе. Задачи работы: рассмотреть специфику, динамику и перспективы инвестирования в отечественное гостинично-ресторанное хозяйство; — изучить методологические основы оценки инвестиционных проектов в гостинично-ресторанном бизн.

Принципы построения эффективного управления в гостиничном бизнесе

Туристский центр представляет собой комплекс различных предприятий, включающий: Задуманная реконструкция планируется, с одной стороны для привлечения в туристский центр дополнительного потока туристов, развитие сферы досуга. С другой стороны современными требованиями создания условий для полноценного, комфортабельного отдыха отечественных и иностранных туристов повышением требований в эффективности деятельности как предприятия в целом, так и отдельных его объектов.

Первоочередные мероприятия в этом направлении включают создание комплекса объектов. Это позволит поднять уровень комфорта в мотеле с 1 звезды до Результаты применения расчета эффективности реализации инвестиционного проекта реконструкции гостиничного комплекса мотелей. Формирование благоприятного инвестиционного климата в гостиничном комплексе и активизация инвестиционной деятельности предприятий являются сложной задачей, результативное решение которой связываются нами с государственной политикой, проводимой на всех уровнях, а также существенным совершенствованием деятельности самих хозяйствующих субъектов.

Создание социально ориентированной рыночной экономики связано с целенаправленной и управляемой реконструкцией всей. Применение подобной структурной модели в сочетании с предложенным примером расчета, по мнению автора, могло бы позволить произвести эффективное планирование разработки инвестиционной политики гостиничных предприятий под влиянием системных факторов в процессе времени. По результатам исследований, проведенных в настоящей работе, можно сделать определенные выводы.

На снижение объемов инвестирования большое влияние оказывает сокращение финансирования инвестиций из традиционных источников. Влияние на развитие инвестиционных процессов оказывает ряд общеэкономических факторов:. Для уменьшения отрицательного влияния этих факторов государству необходимо предпринять ряд мер в инвестиционной сфере:. При анализе структуры источников финансирования капитальных вложений выявлено, что внутренние источники финансирования прибыль и амортизация в настоящее время являются основными в инвестиционном процессе.

Вместе с тем, возможности самофинансирования капиталовложений предприятиями гостиничной сферы ограничены, что требует привлечения также внешних источников, которыми в отсутствие целевого государственного финансирования выступают средства частных инвесторов отечественных и иностранных. Процесс обращения акций предприятий имеет важное значение для повышения эффективности деятельности гостиничных предприятий, так как это способствовало формированию эффективных собственников на отдельных предприятиях гостиничной сферы.

Тем не менее, необходимы усилия по восстановлению и совершенствованию функционирования фондового рынка, который должен стать основной сферой привлечения средств инвесторов.

Для совершенствования финансирования инвестиционных процессов в гостиничном бизнесе предлагается следующее:. Более активное привлечение инвестиций на рынке ценных бумаг при помощи дополнительных эмиссий акций прежде всего привилегированных , векселей, облигаций и др. Предприятиям гостиничного бизнеса для привлечения иностранных и внутренних туристов необходимы действенные государственные программы развития отрасли. Совершенствование отечественной кредитно-финансовой системы; введение системы льготного налогообложения прибыли, полученной от прямых инвестиций, снижение резервов коммерческих банков на сумму кредитования, государственные инвестиционные проекты или проекты, гарантированные государством.

Применение ускоренной амортизации с обязательным использованием амортизационных отчислений на цели инвестирования. Привлечение долгосрочных иностранных инвестиций и развитие системы государственных гарантий, страхования и четким соблюдением прав инвесторов.

Разработка методологических основ финансирования инвестиций в гостиничный комплекс с учетом особенностей российской экономики и оценки доступности источников финансирования.

Совершенствование методик оценки инвестиционной привлекательности предприятий гостиничной сферы России. Государственная поддержка при привлечении международных гостиничных консорциумов и мировых гостиничных цепей. Маркетинговые исследования в сфере гостиничного бизнеса. Особенности и проблемы развития инвестиционной деятельности в гостиничном бизнесе Российской Федерации. Третья межвузовская научно-практическая конференция. Мировые тенденции развития управления инвестиционными процессами в гостиничном бизнесе.

Межвузовская научная конференция молодых ученых и аспирантов. Проблемы развития инвестиционной деятельности в гостиничном бизнесе Российской Федерации. Необходимость гостиниц в Московском регионе. Оценка эффективности инвестиционного процесса в гостиничном бизнесе. Подписано в печать 19 Сдано в производство 20 Организационно экономические формы осуществления инвестиционного процесса в гостиничном бизнесе.

При этом в основе развития социальной сферы и перехода к принципам устойчивого социально-экономического развития российской экономики лежит формирование гостиничного комплекса, а так же индустрии отдыха и развлечений. Из чего следует, что для развития гостиничного бизнеса, необходимо, чтобы основным направлением экономической политики российского правительства в масштабе страны и ее регионов, главным средством выхода из кризиса и создания предпосылок роста экономики в настоящее время стали инвестиции в реальный сектор экономики и одной из ее составляющих — сферу услуг.

В среднем, для обслуживания каждых 10 туристов, проживающих в гостинице, необходимо - около трех рабочих мест непосредственно, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием. Несмотря на это, влияние индустрии гостеприимства на экономику России, в настоящее время, не является доминирующим и, в принципе, адекватно вкладу государства в развитие данной отрасли.

По сравнению со своими американскими аналогами российские несетевые гостиницы меньше загружены, что обуславливается сезонностью туристических потоков, функции их персонала излишне специализированы, они предлагают менее привлекательные номера и масштаб их деятельности низок.

В России просто мало сетевых гостиниц, эффективность которых выше, чем у несетевых, за счёт централизованной службы бронирования, улучшающий уровень заполняемости номеров. Цель таких вложений - развитие гостиничного комплекса, предпринимательства, с целью получения прибыли. Формируя необходимые свойства, инвестор совершенно определенным способом, структурирует деятельность ГО инвестиций в целом.

При этом исполнитель, помимо организации прибыльного производства и продажи продукции, должен обеспечивать управленческий контроль за нормальным функционированием запущенных процессов, а сам инвестор, выявляя отклонения в деятельности объекта, следит за тем, чтобы интересы исполнителя не вступали в противоречие с его собственными.

Таким образом, управление гостиничными инвестициями не может и не должно сводиться к управлению объектом. В отличие от предложенного, традиционный подход вместо создания стратегичности деятельности предполагает привнесение в деятельность ГО разовых стратегий, вместо целенаправленности распределения ресурсов — прямое вмешательство в финансовую деятельность, вместо обеспечения надежности системы управления в целом - внедрение послушного управленца.

При таком подходе поддержание ГО инвестиций в нужном состоянии требует от инвестора постоянных расходов инвестиционное вложение приносит инвестиционный доход, а расходы инвестора - это доход для кого угодно, кроме него самого , и, позволяет осуществлять всего лишь разовые инвестиции, при этом затраты существенно снижают эффективность вложений.

В гостиничном секторе основной объем инвестиций приходится на непосредственно создание высококачественного гостиничного комплекса.

Интенсивное строительство и развитие новых отелей различных стран мира, вызванное увеличением активности туристов, позволяет обобщить имеющийся опыт инвестиционной деятельности и распределения основных затрат, связанных со строительством объектов размещения.

Так в связи с политическими и экономическими изменениями, произошедшими в России, так же значительно выросли деловые и культурные связи между нашей страной и остальным миром, что способствовало увеличению контактов между фирмами и повышению количества иностранных туристов, прибывающих в Россию. С начала рыночных преобразований инвестиционная активность в гостиничную сферу была в значительной степени подавлена государственной налоговой и финансово-кредитной политикой.

Процентная ставка инвестиционного кредита практически исключала возможность его использования в комплексе услуг. В условиях глубокого производственного спада и необходимости поддержки реального сектора экономики, государство, не обладая свободными финансовыми ресурсами, устранилось от участия в инвестиционных процессах.

Реальные инвестиции сократились в сферу услуг за период осуществления экономических реформ в несколько раз. В этих условиях, особую актуальность приобретают вопросы совершенствования управления инвестиционной деятельности в гостиничном бизнесе на основе альтернативных вариантов развития инвестиционных процессов в этой сфере, правильного выбора способов решения конкретных проблем привлечения и правильного размещения инвестиций, применения современных финансовых технологий в условиях взаимодействия органов государственного управления и комплексов сферы услуг.

Проработаны отдельные вопросы организации и управления, обоснования эффективности и окупаемости инвестиций, механизмов, предоставления, оценки и возвратности инвестиционных проектов; управления кредитными и другими рисками в инвестиционной, деятельности, взаимодействия гостиничного бизнеса с органами государственной власти.

Многие вопросы управления инвестиционной деятельности сферы услуг до сих пор не решены, а значительная часть реализованных решений требуют корректировки с учетом постановки задач выхода страны из экономического кризиса, в том числе, через активизацию гостиничного сектора экономики.

Предметом исследования являются совокупность организационно -экономических и социальных отношений, возникающих в процессе управления инвестиционной деятельностью в гостиничном бизнесе.

Это труды таких ученых как: Научная новизна диссертационного исследования состоит в совершенствовании с учетом состояний системных параметров теоретических и методических основ эффективного управления инвестиционной деятельностью, использование которых будет способствовать созданию предпосылок для инновационного развития предприятий гостиничного комплекса.

Результаты исследования могут содействовать развитию управления инвестициями в гостиничном бизнесе страны, способствуя оптимизации инвестиционных процессов, расширяя теоретическую базу формирования инвестиционных ресурсов предприятиями гостиничной сферы, что, в конечном итоге, повышает эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятий.

Практическая значимость исследования состоит в целесообразности применения его положений и выводов в деятельности организаций при - формировании инвестиционных потоков в рамках инвестиционной сферы РФ. Однако кризисные явления в гостиничном бизнесе наиболее отразились в инвестиционном секторе. При этом существует и обратная связь: Существенное влияние на развитие инвестиционных процессов оказывает ряд общеэкономических факторов:. Способами воздействия государства на инвестиционную сферу являются:.

При анализе структуры источников финансирования капитальных вложений, выявлено, что внутренние источники финансирования прибыль и амортизация в настоящее время являются основными в инвестиционном процессе.

Процесс обращения акций предприятий имеет важное значение для повышения эффективности хозяйственной деятельности гостиничных предприятий, так как это способствовало формированию эффективных собственников на отдельных предприятиях гостиничной сферы.

Совершенствование отечественной кредитно-финансовой системы; введение системы льготного налогообложения прибыли, полученной от прямых инвестиций, снижение резервов коммерческих банков на сумму кредитования государственные инвестиционные проекты или проекты, гарантированные государством.

Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Дело и сервис, Финансы и статистика, Экономический анализ инвестиционных проектов: Гостиничное и ресторанное хозяйство. Финансово-инвестиционный анализ и аудит коммерческих организаций. Финансовый анализ и оценка риска реальных инвестиций.

Оценка эффективности инвестиционных проектов. Комплексный анализ и контроль инвестиционной деятельности: Маркетинг гостиничных услуг в России: Высшая школа по туризму и гостиничному хозяйству, Информационные технологии в сельском хозяйстве горных территорий.

Высшая школа по туризму и гостиничному хозяйству. Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации, на основе классификации стандартов.

Одобренная региональными комиссиями ВТО, Мадрид, ноябрь Методика основные положения определения экономической эффективности использования в народном хозяйстве новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. Методические рекомендации по разработке инвестиционной политики предприятия. Утверждены приказом Министерства экономики РФ от Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе.: Туризм в цифрах Туристические фирмы и гостиницы: Современная экономика и право, Федеральный закон от Академия архитектуры СССР, Лочан г Актуальность темы исследований.

В России просто мало сетевых гостиниц, эффективность которых выше, чем у несетевых, за счёт централизованной службы бронирования, улучшающей уровень заполняемости номеров.

В связи с политическими и экономическими изменениями произошедшими в России значительно выросли деловые и культурные связи между нашей страной и остальным миром, что способствовало увеличению контактов между фирмами и повышению количества иностранных туристов, прибывающих в Россию. Проработаны отдельные вопросы организации и управления, обоснования эффективности и окупаемости инвестиций, механизмов предоставления, оценки и возвратности инвестиционных проектов, управления кредитными и другими рисками в инвестиционной деятельности, взаимодействия гостиничного бизнеса с органами государственной власти.

Задачи исследования для достижения заданной цели поставлены следующие: Научные результаты выносимых на защиту положений состоят в следующем: По теме диссертационных исследований опубликованы 6 работы общим объемом 1.

Гостиничный бизнес как объект управления 1. Экономическая сущность гостиничного бизнеса и роль в экономике страны 1. Комплексная характеристика гостиничного бизнеса 1. Эффективность использования инвестиций предприятиями гостиничного бизнеса 2. Анализ показателей эффективности в гостиничном бизнесе 2. Оценка риска инвестиций в гостиничном бизнесе 2. Соответствие законодательной базы инвестирования запросам гостиничного бизнеса Глава III.

Основные направления совершенствования управления инвестиционными процессами в гостиничном бизнесе 3. Методы и источники формирования инвестиций в гостиничном бизнесе 3.

Системные факторы управления реальными инвестициями в гостиничном бизнесе 3. Заключение Список использованной литературы Общий объем работы составляет листа, в том числе 39 таблиц и 18 рисунков. С точки зрения фундаментальной экономики гостиничный бизнес представляет собой экономический комплекс, развитие которого в большей степени объясняется мирохозяйственными процессами и отношениями, нежели имманентными внутренними причинами. Современный гостиничный бизнес как экономическое явление: Динамика развития гостиничного комплекса в РФ с по год.

В настоящее время мы определили, что модели экономического воздействия гостиничного бизнеса на сферу экономики намного усложни- лись и базируются не на теоретических концепциях и гипотезах, а на статистических данных. При оценке эффективности ГИП в целом рекомендуется рассчитывать показатели: Гостиничный продукт как устоявшаяся экономическая категория состоит из: Виды предприятий гостиничного хозяйства.

Рис 4 Взаимосвязь методов и форм финансирования инвестиций в гостиничный бизнес. Создание иреализация гостиничного инвестиционного и инновационного проектов происходит, включая следующие этапы: Технико-экономическое обоснование инвестиционного гостиничного проекта включает: СПР подвержена влия- нию инвесторов и заказчиков, которые также подвержены влиянию системных факторов.

Создание социально ориентированной рыночной экономики связано с целенаправленной и управляемой реконструкцией всей системы производства услуг, для чего необходимы разработка и реализация обоснованной системы целевых комплексных программ.

Влияние на развитие инвестиционных процессов оказывает ряд общеэкономических факторов: Для уменьшения отрицательного влияния этих факторов государству необходимо предпринять ряд мер в инвестиционной сфере: Способами воздействия государства на инвестиционную сферу являются: Для совершенствования финансирования инвестиционных процессов в гостиничном бизнесе предлагается следующее: Доходы гостиниц во многом зависят от состояния туристической отрасли в целом. В настоящее время прогнозы экспертов Всемирной Туристской Организации до года весьма позитивны: Этот положительный рост обеспечивается возрастающей доступностью авиаперелетов их цены и разнообразия , улучшением туристской инфраструктуры, ростом благосостояния туристов, глобализацией мировой экономики и т.

Мировое население становится все более мобильным, что ведет к росту числа туристических поездок бизнес туризм, туризм для отдыха, лечения, познавательный туризм, т. Кроме того, никто, наверное, не удивится, услышав, что одним из основных критериев успешности этого вида бизнеса является правильный подбор кадров.

До недавних пор кадры для гостиничного и ресторанного бизнеса в Украине готовил лишь Киевский техникум гостиничного хозяйства, открытый в году и во времена СССР единственный в этой области. Собственно подготовка специалистов по направлению "Туризм" была узаконена постановлением Кабмина лишь в году. Вскоре появились соответствующие специальности, в том числе "гостиничное хозяйство" и "ресторанное дело". И хотя подготовку кадров для сферы туризма и гостиничного хозяйства декларируют уже !

Для того чтобы управлять современной гостиничной инфраструктурой, нужны менеджеры с высококлассным образованием. Работодатели часто отдают предпочтение выпускникам европейских школ, прошедшим практику в лучших отелях. Особенно ценятся дипломы швейцарских институтов, которые традиционно гарантируют высокий уровень подготовки. Напомним, что швейцарская модель образования считается эталоном обучения в сфере гостиничного бизнеса. Именно в этой стране в году открылась первая в мире школа отельного менеджмента Учеба в швейцарском гостиничном институте дает не только престижный западный диплом, но и возможность вписаться в западную среду, получить собственный опыт жизни, учебы, работы и за рубежом.

А самое главное - увидеть гостиничный бизнес изнутри, понять западную ментальность, завести новых друзей и партнеров по бизнесу в разных странах. Секрет успеха лучших швейцарских школ заключается в том, что они, как правило, базируются в известных отелях.

Студенты живут в комнатах для гостей, и это помогает им увидеть организацию гостиничного хозяйства с субъективной позиции гостя. За время обучения они проходят практику абсолютно во всех подразделениях.

Они должны в мельчайших деталях знать работу, которую будут организовывать и контролировать в дальнейшем. В швейцарских школах справедливо считают, что только лично пройдя азы профессии, можно стать настоящим профессионалом в гостиничном бизнесе.

Вместе с тем уже с первого года обучения вводятся модули по менеджменту. Студентов учат вырабатывать собственные новаторские идеи, позволяющие совершенствовать гостиничный сервис. Требования к менеджерам растут вместе с развитием самой индустрии: Выпускники же отечественных заведений могут обладать неплохой теоретической подготовкой, но при этом не всегда знакомы с такими "азбучными" процедурами, как правильная сервировка стола в ресторане, быстрая регистрация гостя и др.

Кроме того, в профессии отельера есть нечто, чему трудно научиться -доброжелательность, неподдельный интерес к людям, желание помочь. Для представителей гостиничной индустрии очень важно любить свою работу, искренне улыбаться. Настроение сотрудников скрыть нельзя, оно передается клиентам.

В какой бы вы стране ни находились, основы гостеприимства одинаковы: Вообще же, "круговорот гостей в природе" - основной принцип гостиничного предприятия. Его цель - создать такие условия, чтобы циркуляция гостей была естественной, циркуляция денежных средств эффективной, а персонал знал, что и как делать.

Структурирование предприятия и соответственно и функций отделов , является основным из секретов успешности работы гостиницы. Однако любая структура гостиничного предприятия обречена на неудачу без применения на предприятии стандартов обслуживания.

Стандартизация работ по обслуживанию делает работу каждого участника процесса максимально эффективной, и упрощает контроль над качеством работ. Если вы всерьез подумываете о гостиничном бизнесе, немаловажным нюансом является также понимание того, какой тип отеля вы хотите создать. Отели бываю разные - много можно говорить о типах, видах и системах. Иногда бывает, что сложно разобраться, сложно определиться и сложно не ошибиться.

В таком вопросе можно пойти классическим путем - выбрать систему управления будущего отеля, более того, можно даже изменить ее на любом из этапов работы. Мировой гостиничной индустрии известны такие виды управления: Гостиничные сети как системы управления бывают жесткими и гибкими, все зависит от меры поглощения собственности. Чаше всего оперирование происходит на основании контракта на управление, где описаны все стандарты сети, условия распределения ответственности и финансовые обязательства.

Менее жесткая система управления может быть представлена франчайзинговым договором, т. Но сама эта система не осуществляет функций управления. Такие гостиницы составляют большинство. Маркетинговые сети позволяют гостинице стать частью общенациональной или международной системы бронирования и, в то же время, сохранить свою независимость. Гостиница, входящая в такую систему, оплачивает услуги, лишь за технологии бронирования и продаж и дает возможность собственнику осуществлять прочие операции по управлению самостоятельно или с помощью специальных структур, перечисленных выше.

Независимые управляющие компании - это группы профессионалов, которые обычно имеет дело с несхожим гостиничным продуктом, представленным отелями различного уровня обслуживания и связанных или не связанных между собой.

Гостиничный бизнес в Алматы был и остается высокорентабельным. В сектор гостиничных комплексов выгодно вкладывать инвестиции. Но, несмотря. Инвестирование в ресторанный бизнес; Задачи инвестиционной Инвестиции в гостиничный бизнес немного отличаются от других видов вложений в. В гостиничном секторе основной объем инвестиций приходится непосредственно И. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги.

Найдено :

Случайные запросы